秘密のレストラン
2013年 11月 12日
久しぶりのブログアップです。パリコレから帰ってきて怒濤のような毎日でずいぶんブログをお休みしていましたがそろそろ再開です!今日は特別なディナー。テーブルはかわいいセッティング。
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スターターからふたをあけるとキャビア。その下にはムース。スポイトはオリーブオイルが入っています。今日のテーマはプラネット。
デザートもプラネットの中にパッションフルーツやらが入っていました。今日はスターターとデザートだけのお写真ですがメインも想像力がかきたえられるお料理でした。
今日のプラネットのディナーの主役はアニヤ・ハインドマーチのデザイナーアニヤさん。テーブルの演出もプラネットがくるくる回っていました。
今日だけの特別メニューです。レストランの場所も名前もヒ・ミ・ツですが演出からお料理から素敵なレストランでのディナーでした。