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ピアジェの夜

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ピアジェが薔薇のジュエリーのテーマでスペシャルディナーを開催。

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はじめに本物の薔薇をつかったその名も“バラの雫”

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本当に庭園のようなイメージのサラダ仕立ての“マルメゾン城の庭園より”黒い土に見立てているのはオリーブ。食感もいろいろですばらしい一皿でした。

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お魚は“花開く人生”

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そしてお肉。“ピアジェのバラ園~ジョセフィーヌもしくはローズに捧ぐ”

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デザートは“イヴ・ピアジェ・ローズのオマージュ”と最後まで薔薇ずくし。こんなすてきなデイナーはNARISAWAの成沢シェフのメニューです。このあとはバイオリンの演奏もラビアンローズ。素敵な薔薇の一夜でした。

高際香里 ブログ


by takagiwa-kaori